Descrizione
Vino bianco People Frascati Superiore Poggio le Volpi
Vino bianco da uve Malvasia di Candia e Trebbiano intraprendono una breve macerazione seguita da una soffice spremitura.
Il mosto viene quindi refrigerato e lasciato decantare per un giorno, quindi avviato alla fermentazione a bassa temperatura al termine della quale il vino effettua un breve affinamento a contatto con i propri lieviti.
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